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发布者:小丰 时间:2018-03-07

 

    弘扬东升传统饮食文化,宣传东升脆肉鲩美食,我镇举办了2017中山(东升)脆肉鲩美食文化节之脆肉鲩十大金牌菜评比,从镇内外30多家餐饮企业烹饪的66道菜品中评选出十大金牌菜式10名和最佳创意奖2名,展示了中山名厨高超的烹饪技艺,以创造性的厨艺诠释了对东升脆肉鲩美食文化的理解。

    据介绍,当天吸引了不少餐饮企业参加。比赛期间,每个参赛单位以脆肉鲩为原材料,烹饪2 道菜点参评,菜式不限,包括热菜、点心、冷拼、汤羹、粥饭小食等,由专家评委现场试吃、打分,评选出十大金牌菜式。
   也恭喜我司丰泰渔业的“大家俾面”、“香山风云再起”获得这次十大金牌菜式的优秀奖。

各种菜式:


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